Skip to content

菜單

招牌菜

螞蟻上樹肉蟹煲

時價
芝士焗蟹肉釀蟹蓋
$158 /位

當紅脆皮雞

$558 /隻
$288 /半隻

蜜餞叉燒皇

$236 /例

濃湯雞煲翅

$1280 /4位

蟹肉桂花炒花膠

$268 /例

頭盤 / 前菜

鹵水掌翼

$88 小份

四川麻辣口水雞

$108 小份

涼拌海蜇

$98 小份

陳醋雲耳青瓜

$68 小份

宋城蘿蔔

$68 小份

涼拌香辣土豆絲

$68 小份

椒鹽粟米

$78 小份

百味豆腐

$68 小份

湘菜荷包蛋

$128 小份

香煎素鴨

$88 小份

金沙涼瓜

$88 小份

鮑翅

紅燒鮑翅 (2両)

$680 /位

高湯肘子燉鮑翅 (2両)

$750 /位
招牌菜

濃湯雞煲翅

$1280 /4位

濃湯花膠燉雞煲翅

$1580 /4位

火瞳雞燉鮑翅 一鼎 (18両)
需一天前預訂

$6800 /鼎(6-8位)

紅燒蟹肉翅 (1両)

$218 /位

紅燒雞絲翅 (1両)

$218 /位

酸辣海皇翅 (1両)

$218 /位

燕窩

燕窩釀竹笙卷(兩件)

$368 /位

雞茸燴官燕

$288 /位

燉官燕 (冰花 / 椰汁)

$288 /位

金粟燴官燕

$288 /位

湯羹

羊肚菌燉花膠湯

$158 /位

鮑參翅肚羹

$168 /位

紅梅竹笙上素湯

$78 /位

西湖牛肉羹

$88 /位

金粟燴魚肚羹

$88 /位

粵式老火湯

$58 /位

羊肚菌螺頭燉豬𦟌

$98 /位

酸辣海皇羹

$88 /位

鮑魚/海味

蠔皇吉品鮑
(25頭)

$1380 /隻

蠔皇吉品鮑
(35頭)

$528 /隻

蠔皇南非吉品鮑
(28頭)

$388 /隻

蠔皇花膠扣遼參

$288 /位

蠔皇遼參扣鵝掌

$158 /位

蠔皇扣花膠

$188 /件

遼參

$128 /件

鵝掌

$58 /件

燒味

大紅片皮乳豬

$1580 /隻
招牌菜

蜜餞叉燒皇

$236 /例

海鮮

海魚

時價 /每両

海中蝦

時價 /每両

阿拉斯加蟹 

時價 /每両

肉蟹

時價 /每両

波士頓龍蝦

時價 /每両

XO醬蘭度炒鮮鮑魚

$338 /例

明蝦球菠蘿船

$268 /例

水煮龍躉片

$298 /例

酸菜龍躉片

$298 /例

桃茸生汁大蝦球

$218 /例

碧綠炒帶子

$288 /例

枝竹古法炆龍躉腩

$298 /例

碧綠龍躉片

$298 /例

廣島蠔 (黑椒 / 酥炸 / 薑蔥)

$198 /例

肉類

鮑汁魚肚炆雞煲

$218 /例

子蘿炒乳鴿片

$218 /例
招牌菜

當紅脆皮雞

$558 /隻
$288 /半隻
招牌菜

四川辣子雞

$178 /例

海福沙薑雞

$428 /隻
$218 /半隻

古法鹽焗雞 (壹隻) 需一天前預訂

$588 /隻

馬友咸魚茸煎肉餅

$188 /例

蜜餞欖角骨

$188 /例

原件馬友咸魚蒸肉餅

$218 /例

菠蘿咕嚕肉

$188 /例

梅菜蒸肉餅

$188 /例

黑椒安格斯牛柳粒

$288 /例

沙嗲金菇安格斯牛肉

$258 /例

水煮安格斯牛肉

$258 /例

脆蒜片燒汁牛柳粒

$288 /例

子蘿炒牛肉

$188 /例

蠔皇鮮菇牛肉

$188 /例

健康素食、蔬菜、豆腐

上湯竹笙浸時蔬

$148 /例

梅菜蒸茄子

$158 /例

海皇豆腐煲

$198 /例

魚湯鮮茄雲耳浸時蔬

$148 /例

榆耳鼎湖上素

$148 /例

北菇紅燒豆腐煲

$148 /例

瑤柱海味雜菜煲

$158 /例

南乳粗齋煲

$148 /例

麻婆豆腐

$158 /例

主食

帶子賽螃蟹伊麵

$188 /例
招牌菜

櫻花蝦叉燒炒飯

$178 /例

上湯蝦球燴伊麵

$228 /例

美國安格斯牛肉乾炒河粉

$178 /例

沙窩海螺雞粒飯

$168 /例

蟹肉瑤柱蛋白炒飯

$188 /例

揚州窩麵

$198 /例

薑蔥鮑汁撈粗麵 

$148 /例

例份適合四位享用

所有價目以港幣計算另加一服務費

以上菜單如有更改,恕不另行通知

如閣下對任何食物有敏感或特別要求,請於點單時告知您的服務員

圖片祇供參考

切餅費每個港幣$100

開瓶費:餐酒(750ML以下)每支港幣$200,

                  烈酒(750ML以下)每支港幣$500

訂座及查詢

電話:            3169 0880

Whatsapp: 5543 9862

地址

九龍紅磡德豐街8號
 黃埔花園第九期九號水產6-7號舖  

訂閱

營業時間

星期一至六:  11:30AM – 2:30PM,
                    6PM – 10PM
   星期日:  11AM – 2:30PM,
                   6PM – 10PM

訂閱

地址

九龍紅磡德豐街8號
 黃埔花園第九期九號水產6-7號舖  

營業時間

星期一至六:  11:30AM – 2:30PM,
                    6PM – 10PM
   星期日:  11AM – 2:30PM,
                   6PM – 10PM